ケーキスクールご感想
子供おかしスクール
2007年 7月
ミルクとアセロラの2色ゼリー
味見したらすごくおいしかった。
とてもきれいな色で、うれしいです。すぐに食べたいです。
フルーツをお花の形に飾りました。とてもうまく出来ました。
包丁でフルーツを切るのが楽しかった。
ゼラチンを入れると、冷えると固まるのが面白い。
お友達と一緒にゼリーを作って、たのしかった。家でも作りたいです。
200７年 8月
チョコレートマフィン
どろどろしていて型に生地を同じくらいの量入れるのが大変でした。
作っている時チョコレートの良い匂いで、生だけど食べたくなった。
チョコレート大好きなので、食べるのが楽しみ。
チョコレートチップをたくさん入れたのは私が食べます。
バターと砂糖を混ぜるのが大変だった。手が疲れた。
よくふくらんでおいしそう。早く食べたいです。
チョコチップをイニシャルの形に飾ったらふくらんでずれてしまった。
2007年 9月
醗酵バターのスコーン
ぜったいおいしいって、においでわかります。
スコーンいっぱい作れてうれしかったです。
型抜きがとても楽しかった。
手がさらさらして、きもちよかった。こねるのがおもしろかった。
バターを細かくするのにとまどい苦労した。
今日はとっても楽しみにしていました。どうしてかというと弟が先週のお菓子スクールで作ったスコーンがとてもおいしかったからです。
チーズみたいなにおいのバターでおもしろかった。
2007年 10月
かぼちゃでお菓子を作るのは初めてだったので最初とてもどきどきした。
かぼちゃをつぶすのがとてもおもしろかった。マッシャーの穴からかぼちゃがにょろにょろ出てきて粘土みたいだった。
かぼちゃと牛乳を混ぜたときかぼちゃスープみたいで飲みたかった。
プリンをオーブンの中で焼くなんてびっくりした。冷蔵庫でつめたくして固まるのかと思った。
水と砂糖を火にかけて色がどんどん変わってカラメルソースになるのが面白かった。
ケーキスクールご感想
大人お菓子教室
2007年 7月
紅茶のシフォンケーキ
待望のシフォンケーキ！リクエストに答えて頂き、ありがとうございます。この店のシフォンケーキの大ファンなのですごくうれしいです。
以前家で作った時ふくらみが悪くてがっかりしたのですが今日のスクールでポイントとコツを分かりやすく教えて頂いて良かったです。本で見て作るだけでは分からないことってたくさんあるんですね。
先ほどのシフォンケーキの試食しっとりふわふわで素晴らしかったです。自分で作ったシフォンは家出のお楽しみです。同じ味になっているのかな？？
200７年 8月
ヨーグルトとマンゴーのムースケーキ
キュイエール生地のしぼり、何度やっても難しいです。だけど仕上がりはとってもゴウカ！こんなケーキが自分で作れるなんてうれしいです。
マンゴームース、こくがあってすごくおいしいです。ピューレが手に入るお店も教えてもらったので早速行って見ます。
マンゴーのムースとグランマニエの香りってすごくよく合うんですね。見栄えも良くて家族に自慢できます。
2007年 9月
豆乳のレアチーズケーキ
豆乳・ゆずの香りがとてもおいしそうで普通のチーズケーキと一味違う仕上がりが楽しみです。
キュイユール生地、ケシの実が香ばしくておいしいです。泡立てをきちんとすればこんなにうまくできるんですね。
アングレーズの火の入れ方、とても分かりやすかったです。生地の状態の見極めなど、忘れないうちに家でもチャレンジしてみます。
思っていたより簡単でプレゼントにも喜ばれそうです。
2007年 10月
さつま芋とかぼちゃのパウンドケーキ
腕が異常！につかれました。こんなにも汗をかくとは・・・
砂糖も卵もいつも一度に入れていました。今日のように丁寧に空気を入れて作るのは初めてで仕上がりが楽しみです。
パウンドケーキは家で何度か作っていますが醗酵バターを使うのは初めてなので、早く食べてみたいです。二日後くらいだとバターと半分なじんで更においしくなるとの事ですが、もう残ってないかも。
秋を感じるかわいらしい素朴なケーキでプレゼントにも喜ばれそうです。
2006年の感想はこちら
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